不管你是喜欢美食色情还是觉得它非常低俗，Instagram无疑已经改变了烹饪领域。我们所说的不仅仅是这样一个事实：现在的就餐体验（基本上）需要一个摄像头。相反，社交对餐饮业以及烹饪学校课程的全面改变。没错，有抱负的厨师们现在正在学习掌握各种角度的艺术，从披萨的造型到将açaéaíbowl与对比色装饰的正确组合组合。因为"gram"比一般的美食评论家更有份量，烹饪学校现在正将Instagram课程加入课程中。除了作为时代的标志，69%的千禧一代在吃饭前拍照，Instagram的读写能力是餐饮业任何人的必备技能。社交媒体可以决定餐厅的成功与否餐厅的成功有时取决于他们在社交媒体平台上的粉丝数量。虽然大多数的摄影师都是业余的美食摄影师，但他们已经为审美转变定下了基调。每个人都可以使用自己的高质量相机和过滤器。美食家和博客写手通常会拍到比餐厅本身更好的照片。毫无疑问，食物是一种视觉媒介，它与照片应用程序自然相配。但是，这也意味着不再接受张贴颗粒状，光线不好的食物照片。相反，餐厅需要制作吸引人眼球的视觉效果来吸引和激励顾客。虽然这可能会让一些餐馆感到恼火，但大多数餐馆都在接受这项技术。首先，它是一种均衡器。后起之秀只需很少的前期投资就可以吸引一批追随者。另一方面，餐馆需要雇佣壁画师和设计师来创造一种能拍出好照片的审美体验，这有点让人扫兴。在某些情况下，餐馆会感觉到改变设计元素的压力，所以喜欢拍照的观众会回来观看最新的照片。食品造型一直是景观的一部分电镀和展示在烹饪界一直是一件大事。烹饪学校也一直提供造型和摄影课程作为课程的一部分。但现在，造型不仅仅涉及食物。《纽约时报》（New York Times）评论家皮特·威尔斯（Pete Wells）在2017年撰文描述了这一转变，他指出，全球定位系统（GPS）的引脚和文件是新的重点。根据《泰晤士报》的一篇文章，学生们不仅仅是学习食品造型的来龙去脉，他们还学习创造出在镜头下看起来不错的食物。我们大胆猜测，炖牛肉和肉饼近期不会卷土重来。考虑到这一点，烹饪教育研究所（Institute of Cooling Education）等烹饪项目正在开设课程，帮助新厨师为竞争激烈的数字化环境做好准备。另一方面，约翰逊和威尔士大学（Johnson and Wales University）主办了一个受欢迎的专门从事食品摄影的教师俱乐部。简言之，可以肯定的是，在不久的将来，我们将看到更多的项目、俱乐部和其他资源出现。拍食物照片被视为一种爱好，我们很可能会看到一种转变——就像我们在社交媒体和市场营销方面所做的那样。从自学成才转变为训练有素的人。把食物带到社交领域的好处是显而易见的，但是…Instagram是一个低成本的营销工具，它可以让品牌建立知名度，展示他们的技能，基本上可以吸引有影响力的美食家们来吃饭或者用某种特殊的东西拍照——一个有所有固定装置的巨大汉堡。但Instagram一直是美人鱼百吉饼和奶油奶酪、奢侈的鳄梨祝酒和银河主题甜甜圈等潮流的中心。所有这些都是病毒性的点击，可以说，对于渴望找到下一张好照片的食客来说，这只是昙花一现。考虑到这一点，Paperwhite这样的公司突然出现在那里帮助餐馆，好吧，"去病毒化"。和其他营销公司一样，Paperwhite的目标是帮助像杰克的妻子弗雷达菜单这样的餐馆，如下图所示，真正地确定了他们业务的品牌方面。最后的想法最终，Instagram已经成为餐厅的一大游戏规则改变者，从高端到简陋的餐车，痴迷于美食的美食家们记录下烹饪旅程中的每一站。对厨师来说，不断的文件记录有一些缺点不好的照片可能意味着坏的新闻，在某些情况下，可能比简单地接受一个糟糕的评论更糟糕。不过，社交媒体也为新兴厨师提供了一些主要优势。而且，值得指出的是，几乎每个行业都必须适应不断变化的技术。从市场营销和公关到新闻业，以及各种媒体，所有的创造性追求都会受到数字化转型的影响。餐厅也有道理。更多来自Softonic无论您身在何处，如何找到最好的餐厅►美食家的6个最佳应用程序►用餐计划应用程序是计划膳食的最佳方式吗？►如何充分利用调味品货架►