新泽西州纽瓦克——纽瓦克工作厨房（NEWARK Working Kitchen，NWK）是一个Covid-19响应，它激活了纽瓦克餐厅，为低收入老人和家庭提供营养餐，今天宣布，自4月初推出以来，它已经为60多个地点的1万多名居民提供了超过50万份餐食。所有的饭菜都是由NWK的24家参与餐厅准备的，包括少数民族和女性拥有的餐厅。NWK在流感大流行期间维持了数百个工作岗位，并在过去六个月帮助餐馆重新启动服务和重新雇用员工。"纽瓦克工作厨房有助于维持重要的工作和小企业，同时为服务不足的社区提供重要的营养援助"推特上这样写道由于成千上万的老年人、低收入和残疾居民在大流行期间仍难以获得健康的膳食，NWK致力于继续筹集资金，以提供安全和一致的食物，并维持纽瓦克最珍视的当地餐馆。"没有NWK，我什么也吃不到，"Veggie Walla的老板Kai Campbell说我甚至无法描述这个项目有多大帮助的感觉。我不赚钱，但我可以继续投资于我的企业，因为我的账单已经付清。""我们不再有午餐高峰了，这就是我们赚钱的方式，"奥拉拉·恩帕纳达斯的老板埃德温·罗萨里奥说我们至少有80%的业务来自纽瓦克厨房。""我们的员工现在可以安心了，因为他们有了工作，知道他们的家人会没事的，"Fresh Coast的共同所有者Daniela Hoyos说。"六个月前，当大流行关闭餐馆时，我们无法想象未来的道路，也无法想象今天我们将达到这一令人难以置信的里程碑，为纽瓦克有需要的人提供50万份食物，"Marcus B&P的老板、Marcus Samuelson集团的老板说我为我们在马库斯B&P的团队感到骄傲，因为他们在每道菜上都投入了大量的精力，同时也为所有的合作伙伴、捐赠者和每天为解决食品安全问题而工作的餐馆同事感到骄傲。""纽瓦克工作厨房有助于维持重要的工作岗位和小企业，同时为服务不足的社区提供至关重要的营养援助，"美国参议员科里·布克说这项努力创造了一个成功的模式，以支持我们城市目前正在进行的巨大复兴，我希望看到这项努力在新泽西州和全国范围内得到推广，以此继续与这一流行病的健康和经济破坏作斗争。"纽瓦克市市长拉斯巴拉卡说："纽瓦克的工作厨房不仅帮助维持了受Covid-19影响的许多纽瓦克餐厅，还帮助我们为最需要它们的居民提供膳食。"50万次NWK餐食过后，我们仍然面临着流感大流行的挑战，因此，我鼓励纽瓦克的所有企业公民加入捐赠者联盟，因为我们将继续共同努力，帮助我们的小企业，保护当地的就业机会，并为我们的社区提供食物。"Newark Working Kitchen由Audible公司推出，该公司将改善社区生活作为其定义原则之一。NWK得到了私人和慈善机构的支持，以启动Covid-19危机应对工作，包括纽瓦克市提供的50万美元赠款，以及Audible、PSEG、TD银行、新泽西魔鬼管理合伙人Josh Harris和David Blitzer与Devils Care Foundation合作提供的捐款，以及许多其他当地企业和其他组织和个人。NWK的创始人正在准备一场广泛的运动，欢迎来自政府、企业和慈善机构的新的投资伙伴，以扩大该计划，以满足纽瓦克的小企业和食品匮乏的需要，并在整个新泽西州和其他地方推广这一模式。"纽瓦克工作厨房已被证明是一种强有力的应对模式，可以帮助社区度过Covid-19引发的公共卫生和经济危机，"Audible创始人兼执行主席Don Katz说我们需要各部门的捐赠者和捐助水平提高，以支持没有足够食物的社区成员和独立的小企业实现双赢，这些企业可以继续经营，让厨师、服务员和送货员继续工作。"纽瓦克家庭急救中心的执行董事阿米娜•贝说："我了解到，为了那些目标相同、目标相同的人，企业和非营利组织可以携手合作。"纽瓦克的厨房帮助了很多人度过了最黑暗的时刻，但随着危机的继续，人们对厨房的需求也在不断增长。"两周前，Audible启动了全球城市发展中心，以扩大公司的社区和经济投资。该中心将汇集Audible的众多举措，包括NWK和Audible与国际知名的早期社会影响投资基金Newark Venture Partners的合作。Audible最近聘请了纽瓦克经济发展领袖艾莎·格洛弗（Aisha Glover）帮助开发新的、可扩展的社区投资模式，重点是促进平等、种族公正和经济赋权。与NWK和NVP一样，该中心将与纽瓦克市密切合作，纽瓦克市指导NWK确定最需要送饭的地方，并与租户协会和越来越多的社区组织合作，包括Ironbound community Corporation、Bridges Exporting、Newark家庭急救服务，棕榈街街区协会、纽瓦克无家可归者联盟、NJCRI/Crossroads寄宿中心、树屋护理中心、心甘情愿社区护理中心、克林顿山社区行动和基督教青年会。更多信息，请发送电子邮件联系us@newarkworkingkitchens.com或者在这里捐赠。目前参与的NWK餐厅包括：Andros Restaurant&Diner、Barcade、Blueprint Café、Bulgogi Zip、City Rub Smokehouse、Fresh Coast、Harvest Table、Kilkenny Alehouse、King's Family Restaurant&Catering、King's 1 Family Restaurant、La Cocina、Lit 21、Marcus B&P、，麦戈文酒馆、Mercato番茄派/新奇汉堡、尼兹寿司、O'LaLa Empanadas、Panzz海鲜&Wings、Pita Square、Robert's Pizza、Sigri Indian BBQ、清真男的、威利叔叔的翅膀和Veggie Walla。