巴黎——（商报）--监管新闻：法国埃利奥(巴黎：艾略尔):今天，在其工作委员会的一次特别会议上，Elior France宣布打算在其商业和工业合同餐饮活动中推出一项就业保护计划。虽然Covid-19引发的健康和经济危机对教育和医疗市场产生了重大影响，但这些影响直接反映了当前的形势，而在合同制餐饮业的工商业市场，危机放大了在Covid之前已经发生的更深层次的结构变化。几个月以来，商业和工业部门的日成交量一直在急剧下降，同时也在大幅波动。这主要是由于人们工作方式的变化速度加快，例如远程工作持续增加，目前估计每周工作两天以上，而一年前每周不到一天。此外，许多客户的业务活动减少，在某些情况下导致工厂关闭，对法国埃利奥在工商市场的活动产生了直接、直接和持久的经济影响。早在危机爆发之前，Elior就开始了彻底的业务转型，推出了烹饪和数字创新，以提出更符合工商界客户和客人新期望的餐饮服务。在法国国家禁闭期间，我们采取了额外的行动，以适应新的市场现实，例如系统地重新谈判客户的合同，利用假期，设立培训课程，利用内部流动性，以及使用政府赞助的休假和部分活动工作计划。今天，爱丽尔商业和工业和阿普雷格需要进行更广泛的结构改革，以确保其长期的生存能力。这就是今天提交给公司员工代表的计划的目的。这项重组将需要取消1888个职位，这些职位分布在法国埃利奥尔企业和阿普雷格经营的近1260家B&I场所。"公司现在将开始与我们的员工代表进行磋商和对话，以尽可能减少该项目对就业的影响。这是我的意图，我们有办法做到。尽可能多的受影响的员工将被调到法国的其他集团活动——餐饮和服务业——利用目前的职位空缺、本项目创造的职位和通常的流动率。我们估计明年可能会有1000多个职位空缺，"Elior France B&I业务总经理Frédéric Galliath说。除了工作保护计划外，为了应对健康危机直接导致的低水平活动，Elior还打算在可能（即主要地点）和适当地点长期使用部分活动。Elior B&I的管理团队将通过员工代表机构在整个过程中定期向员工通报情况。本文件的英文版本是以法文编写的原文的意译。已尽一切努力确保译文准确再现原文。但是，在解释本文件中所表达的信息、观点或意见时，本文件的法语原文优先于本译文。关于艾略尔·法兰西法国合同餐饮业的领导者，Elior France为教育、商业和医疗保健领域的餐饮和服务提供定制解决方案和创新理念。每天，爱丽尔法国公司的24200名员工热情地欢迎和照顾140多万名客人。埃利奥法国公司特别关注客人的健康和福利、员工的专业发展以及活动对环境的影响。欲了解更多信息，请访问我们的网站：elior.com网站/推特：@Elior\u France