Fafa's是一家芬兰皮塔和沙拉连锁餐厅，致力于为消费者和环境服务。它的菜单由超过70%的素食和纯素菜肴组成，支持该公司的环保目标。Fafa's是芬兰第一家100%碳中和的餐饮连锁企业。

Fafa's是一家雄心勃勃的小公司，目前拥有45家分店，他们的目标是在未来两年内发展到100家以上。最近的行业状况并没有影响他们的前景，因为他们在北欧有计划地开设了新店。

"我们非常了解我们的客户，"Fafa's的首席执行官Ville Myllyniemi说，"他们年轻、雄心勃勃，渴望在这个星球上轻装上阵，52返现网，重视与朋友和家人分享健康食品。从我们的服务到我们的服务方式，我们的客户是我们每一个商业决策的中心。正是这种亲密程度让我们有信心继续追求我们的增长目标。"

Fafa希望扩大业务，同时确保员工和客户的安全一如既往。2018年，随着公司的扩张，餐厅发现等待时间超出了预期水平。来自在线渠道和送货合作伙伴的订单必须手动输入其以前的销售点（POS）系统，云服务器好，然后手动送到厨房。他们还拥有大量来自不同来源的数据，无法有效地汇总和分析库存，客户偏好等。

Fafa与Oracle保持一致

Fafa于2019年在其整个酒店实施了Oracle MICROS Simphony销售点和厨房显示系统，以实现几个关键目标：通过整合销售渠道提高服务速度和客户体验，更好地利用餐厅数据和服务整个业务的分析。

与甲骨文餐饮和云生态系统合作伙伴合作，Fafa已经简化了他们的订单流程和厨房操作，大数据需要学习什么，以减少等待时间并提高客户满意度。从自助服务亭到网站、社交媒体、应用程序的在线订单，以及未来的chatbot订购，Fafa's现在可以确保客户订单准确及时。

"Oracle帮助我们将愿景变为现实。抓住一个想法的火花，将其转化为战略，并付诸实施。这就是为什么我们对它充满热情，这也是为什么我们如此喜欢甲骨文的原因，大数据资源，"Fafa's首席执行官Ville Myllyniemi说，"甲骨文拥有丰富的经验、知识和技术，大数据时代的特点，使我们能够引入合作伙伴来构建精确的系统，以满足我们的业务需求、客户和环境。我迫不及待地想知道未来会把我们带向何方。"

Oracle MICROS Simphony POS具有强大的即时报告和分析功能，使Fafa能够集中所有餐厅的数据，创造一个单一的真相点。了解各渠道的订单量，以及渠道盈利能力，可以让公司在扩张策略上有信心，甚至在位置层面上。这使Fafa有能力在不丧失个性的情况下管理一个相互关联的企业。

"现在比以往任何时候都更重要的是保持敏捷，并在菜单、促销、服务渠道、库存、供应链合作伙伴和劳动力等方面迅速做出决定，"Simon de Montfort Walker说，甲骨文餐饮高级副总裁兼总经理。"甲骨文的紧密集成的技术平台，能够在甲骨文自主数据仓库的基础上实现实时数据的操作，这对于Fafa这样的客户来说是一个真正的区别。尽管目前的环境如此，他们还是看好我们行业的未来，我们很高兴能成为他们成功的一部分。"