在体式，我们的任务是帮助团队更有效地实现他们的目标。但我们的工作并没有因为我们的产品而停止。我们不断努力使我们自己的团队更有效率，从开发内部工具到精简公司范围内的沟通。烹饪团队是体位内效最明显的例子之一。通过承诺使用食品的每一种成分，他们在为公司降低成本的同时，也在尽其所能减少世界上的浪费。据环境保护署估计，2014年，超过2.5亿吨的垃圾被回收、堆肥、燃烧并填埋。在这些废物中，将近30%是食物。追求零浪费不仅对我们的底线和地球母亲有好处，对我们的烹饪团队来说也是一个有趣的挑战。我们的15位厨师一直在思考创造性的方法来重新利用每一种食物，并将其变成新鲜、美味和健康的菜肴。证据就在布丁里。烹饪团队估计体位法的食物浪费大约为5-10%，对于一个生产量如此之高的厨房来说，这是极低的。但总有工作要做，以进一步降低他们的浪费。三个主要原则有助于体位烹饪团队减少浪费：延长每种配料或菜肴的生命周期，使用整个蔬菜或动物，以及重新利用剩菜。延长每种食材或菜肴的生命周期延长食物的生命周期是减少食物成分的一部分。为此，烹饪团队对每道菜都遵循相同的周期：一道新菜出来了。剩菜被送回厨房。厨师们会评估剩下的配料，并利用他们的创意果汁找到重新利用它们的方法。剩菜被用于新的菜肴和创造性的食谱。一道新菜出来了。（…然后重复…）例如，如果有一天午餐供应芦笋，大数据库，第二天早上可能会把芦笋和鸡蛋一起炒，在午餐或晚餐时放入沙拉，或者做成汤。它甚至可能经历所有这些阶段！最大限度地利用每种蔬菜或动物利用每一个蔬菜或动物进入体位厨房的每一个可能的部分，对我们减少废物的努力是很重要的。为了做到这一点，我们的厨师使用茎作为沙拉的配料，并将它们添加到其他素食菜肴中。此外，大数据能做什么，任何剩下的蔬菜都可以用于调味汁、汤和"圆顶"（素食汉堡式馅饼）。这个团队还经营一个内部屠夫项目，实行"整只动物屠宰"，小程序建站，包括用骨头为我们所有的汤做原料。别让剩菜浪费了很多食物垃圾来自剩菜，所以烹饪团队致力于尽可能多的利用它们。以下是他们如何反复使用剩菜的一些例子：剩饭用来加厚酱汁。从浸泡过的豆子中提取出来的水会变成蚕豆水，用来代替鸡蛋，使蛋白酥皮、杏仁饼和纯素奶酪等食物中的成分结合在一起。剩下的水果残渣被用来做"茶冷却器"和温泉水。虽然使用剩菜似乎是一个令人望而生畏的过程，但团队让它变得容易。他们一天又一天地改变食物的用途，免费云服务器，用原始的菜单卡给每样东西贴上标签并注明日期，这样他们就知道使用了什么成分和使用了多少次。如何减少食物浪费虽然厨艺团队减少浪费的努力可能会让我们个人的影响相比之下显得平淡无奇，但重要的是，我们都要尽自己的一份力量，不管有多小。以下是关于如何减少浪费的两大建议：盘点一下你的消费。记住你的眼睛通常比你的胃大，所以从较小的部分开始。正确处理你的废物，包括垃圾，回收和堆肥。这对于最大限度地减少浪费非常重要。毕竟，堆肥是一个最好的方式来重新利用你的食物为地球的食物。为了提高对办公室垃圾的关注度，返利机器人哪个好用，烹饪团队向体式提出了挑战，通过遵循上述建议减少用餐时间的浪费。在地球日的午餐时间里，只有25磅的垃圾被扔掉。我们将继续追踪我们的垃圾，从厨房垃圾到餐盘垃圾，并在Instagram上分享我们的进展。我们很乐意听到你如何减少办公室（或家中）的浪费——在评论中告诉我们，如果你想加入一个致力于提高工作效率的团队，请查看我们的空缺职位。